iggy1
iggy1
Over iggy1
Gastenboek
Groetjes Deon Lees verder »
Hoi Irene,Wat een tegenvallers afgelopen week ,eerst gaat mijn laptop op zwart .Wat een gepuzzel om … Lees verder »
Een vroege weekendgroet: Ik heb even een tijdje om mijn smulweb vrienden een weekend groetje … Lees verder »
Best Smulvriend, Het is een lange tijd geleden dat je van mij gehoord hebt. Zoals je kunt zien … Lees verder »
Ik ben lid van
Fotoalbum
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Recepten
-
Koolrabi-kervelsoep
Soepen, Ingrediënten: * 1 ui, fijngesneden, * 3 koolrabi`s, geschild en in kleine blokjes, * 250 g aardappelen, geschild en in kleine blokjes, * 1 eetl boter of margarine, * 1 eetl kruiden- of groentenbouillonpoeder, * zout, * versgemalen witte peper, * een paar radijsjes in staafjes gesneden, * 2 bossen verse kervel, * 125 ml slagroom.
-
notenflan met geroosterde groenten & tofu
Vegetarisch, Ingrediënten: Voor de flankorst: * 50 g gemalen amandelen, * 50 g (vegetarische) Cheddar, fijn geraspt, * 50 g volkoren broodkruim, * 25 g fijngehakte walnoten, * 1 theel gemixte gemengde kruiden, bijvoorbeeld Provencaalse of Italiaanse, * 0.25 theel cayennepeper, * 30 ml plantaardige olie maar geen olijfolie. Voor de vulling: * 2 uien grof gesneden, * 100 g schoongemaakte bospeen in 2.5 cm stukjes, * 1 rode paprika in 2.5 cm stukjes, * 100 g zoete aardappel in 2.5 cm stukjes, * 1 eetl olijfolie, * 200 g tofu, * 1 eetl ciderazijn, * 150 ml sojamelk, * zout en versgemalen zwarte peper naar smaak, * 1 theel gedroogde rozemarijn, 1 theel gedroogde tijm, 1 theel gedroogde salie fijngemalen in een vijzel, * 1 eetl pompoenzaden.
-
supersnelle Marokkaanse vissoep
Soepen, Ingrediënten: * 1 liter hete visbouillon, * half zakje saffraandraadjes, * 1 blik, 400 gr, uitgelekte en afgespoelde kikkererwten, * 1 opgehoopte eetl Ras-El-Hanout, * 400 gr kabeljauwfilet in blokjes, * 4 lenteuitjes in ringetjes, * 2 grote rijpe tomaten, ontveld, ontzaad, in reepjes, * handjevol verse korianderblaadjes per persoon
-
Kerrie couscous met nootjes
Anders, Ingrediënten: * 150 g couscous, * zout, * 2 theel kerriepoeder (madras), * 1 eetl boter, * 2 theel pijnboompitjes, * 4 theel pistachenootjes, * 2 eetl gehakte amandelen, * 5 zachte gedroogde abrikozen, * 5 zachte gedroogde dadels, * 100 g zure room, * 1 theel citroensap, * 3 takjes bladpeterselie,alleen de blaadjes,gehakt.
-
Kikkererwt-sesamruitjes
Borrelhapjes, Ingrediënten: * 300 g gedroogde kikkererwten, * 2 oudbakken broodjes (geen kadetjes), * 2 fijngehakte uien, * 6 ragfijn gehakte knoflooktenen, * 1 bos verse koriander,fijngehakt, * 1 bos bladpeterselie,alleen de blaadjes,fijngehakt, * 1 opgehoopte eetl gemalen komijn, * 1 opgehoopte eetl korianderpoeder, * 2 theel zout, * versgemalen zwarte peper, * 4 eetl bloem, * 1 zakje bakpoeder, * 4 eetl olijfolie, * 3 eetl sesamzaad.
